5月30日，由市人社局、市教委、市总工会、团市委、市妇联主办，学校承办的2024年“海河工匠杯”技能大赛暨中华人民共和国第三届职业技能大赛天津选拔赛世赛选拔项目-烘焙赛项在我校顺利开赛。来自职业院校、培训机构和餐饮企业等5家单位的参赛选手同场竞技、创优争先，充分展现了娴熟精湛的专业技能和专注匠心的职业风采。

本次比赛分为两场比拼，每一场的选手要在11小时之内，完成10个品种、5种面团的面包制作和1个艺术面包的制作。

比赛中，参赛选手展示了各自的烘焙技艺和创意，他们在保持烘焙传统技艺的基础上，精心挑选食材、设计独特的烘焙配方和创意造型，不仅带来了新颖的视觉体验，也展现了烘焙行业发展的勃勃生机。

本次大赛的成功举办，全面提高了天津烘焙行业的技术技能水平，为天津参加中华人民共和国第三届职业技能大赛提供了有力人才支撑。未来，学校将进一步发挥世赛选拔-烘焙项目天津集训基地的引领作用，加强技术指导，弘扬工匠精神，进一步营造劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的良好氛围，激励广大青年走技能成才、技能报国之路！