不忘初心勤耕耘 牢记使命育桃李 --记天津市劳动模范崔春立先进事迹
栏目:师德师风 发布时间:2021-01-07
2008年12月26日上午,广东省公共安全技术防范协会秘书处在协会接受中国公共安全杂志社、《安防市场报》社、慧聪网等三家行业新闻媒体的采访,协会领导、协会法律顾问、协会上级主管部门领导一起,就近期许多信息和议论的内容对本协会造成不良的影响作出正面的回

  他全面贯彻党的教育方针,以崇高的责任感立德树人、培根铸魂,培养了数以千计的高技能人才。他三十六年如一日坚守初心,在三尺讲台履职尽责、授业解惑,用对职业的不懈追求赢得了师生的广泛赞誉。在领导眼中,他是踏实肯干的同志;在同事眼中,他是专业水准的代表;在学生眼中,他是人生路上的指南针。他就是2020年天津市劳动模范崔春立老师。


不忘初心勤耕耘 牢记使命育桃李 --记天津市劳动模范崔春立先进事迹(图1)

  【初心不变,践行心中烹饪梦想】

  崔春立,1982年高中毕业考入天津市第二商业学校中餐烹饪专业学习,学习期间受到师傅们精湛技艺的感染,萌生了学好、传承好烹饪这一祖国传统文化技艺的志向。他认真学习、刻苦钻研,充分掌握了烹饪专业的技术技能,以优异的成绩留校任教,迈出了实现梦想的第一步。

  在教学工作中他不断的钻研专业知识和专业技能,成为中式烹调最年轻的高级技师。一路走来,他将自己的精力全身心投入到中餐烹饪教育事业,用行动践行着自己的初心和梦想,指导的学生曾多次在天津市及全国大赛上披荆斩棘,斩获殊荣,他本人被市教委授予优秀指导教师、优秀教师等荣誉称号、获得集团授予的“新时代、新担当、新作为”先进个人,带领的烹饪教研室荣获天津市“五一”劳动奖状荣誉。

  【任重道远,弘扬中国饮食文化】

  崔春立同志曾克服身体、家庭等诸多困难,主动请缨到宁夏支教,为雄安新区转岗农民培训,用实际行动助力脱贫攻坚、推动雄安新区发展建设。2016年,作为专业教学带头人的他带领团队,经过多方调研,根据中餐烹饪特点,结合英国烹饪教育情况,建设了天津市第一所中职学校“海外鲁班工坊”,编撰了相应的教学资源并得到英方充分认可与高度赞誉,拓展了海外职业教育市场。在英国开展“中餐烹饪”学历教育,切实为弘扬中国饮食文化,服务国家“一带一路”发展战略做出了卓越的贡献。

  【砥砺奋进,做好民族技艺传承】

  崔春立同志不忘立志传承梦想,将所学所感所悟用于日常教学等工作之中,培养了许多优秀的青年教师,指导青年教师多次在各级比赛中斩获殊荣,并获人社局“津门工匠”称号,建立了“天津市技能大师崔春立工作室”,培养更多专业人才腾飞梦想。

  崔春立同志悉心总结多年教学经验,先后编写了《烹饪技艺》等教材,多篇专业论文在省(市)级以上刊物发表。2017年,他带领大家经过近5年的努力,完成了天津市中式烹调师培训指南、培训资源、考核标准的修订工作,为巩固、扩大“津门烹饪第一校”的良好形象贡献力量。

  1. 2002年6月在全国中等职业学校烹饪(热菜)技能大赛被聘为天津市代表队指导教师,指导的学生张彪获得全国热菜比赛三等奖;

  2. 2004年9月被市教委、市人事局市级“优秀教师”称号;

  3. 2005年1月被市总工会授予2004年度“天津市十五立功”先进个人;

  4. 2005年1月被二商集团授予“创新发展突出贡献”先进个人;

  5. 2008年3月获得天津市烹饪协会颁发的“天津市烹饪大师荣誉称号”;

  6. 2008年10月获得市教委颁发的“2008年全国职业院校技能大赛优秀指导教师”称号;

  7. 2008年10月获得由市劳动局颁发的“天津市技工教育系统优秀教师”称号;

  8. 2014年4月获得“中国烹饪大师”称号;

  9. 2017年5月市人才领导小组批准为“天津市技能大师”,成立了以本人名字命名的“技能大师工作室”;

  10. 2018年4月参与的“中餐烹饪教学标准的推广与实践—鲁班工坊英国案例”获天津市教委教学成果特等奖;

  11. 2018年4月参与的“开发国际化专业教学标准,创设'鲁班工坊'职业教育国际合作的研究与实践”获天津市教委教学成果特等奖;

  12. 2018年4月“中英鲁班工坊—英国鲁班工坊中餐烹调师三级学历课程”获天津市教委教学成果一等奖;

  13. 2018年12月参与“开发国际化专业教学标准,创设'鲁班工坊'职业教育国际合作的研究与实践”获国家级教学成果一等奖;

  14. 2018年10月获中国烹饪协会“注册中国烹饪大师”;

  15. 2018年12月年天津市烹饪协会、饭店协会授予“改革开放40年天津餐饮业技艺传承突出贡献人物”;

  16. 2019年6月评为集团“新时代、新担当、新作为”先进个人;

  17. 2020年5月获得食品集团“2019年五一劳动奖章”;

  18. 2020年12月获“天津市劳动模范”称号。

  供稿:工会