校际共研 思政育人

为切实构建跨区域、跨学段、跨职普的立体化思政育人共同体，进一步落实思政课立德树人根本任务，5月12日下午，学校思政教研部与产教融合发展中心共同前往天津市第九中学开展“以实践教学推进习近平新时代中国特色社会主义思想‘三进’”为主题的研讨交流活动。

在第九中学校领导和相关负责人的热情接待下，学校教师先后参观了研学空间和思政教室。参观结束后，第九中学高中和初中思政学科组长及骨干教师分别就思政实践活动、思政学科建设、思政课改革创新等进行了介绍；学校思政教研部主任和副主任分别介绍了学校在推进“大思政课”和“思政课程与课程思政”教学研究中心的建设情况。双方围绕“如何落实习近平新时代中国特色社会主义思想‘三进’，挖掘红色资源，推进‘大思政课’建设”展开交流，共同探讨未来合作的方向与细节，并在实践教学、联合教研、师资培训、资源共享等方面达成共识，为推动双方思政课教学质量提升奠定了坚实基础。

中西结合 绽放光彩

5月13日上午，天津市人力与社会保障局主办的“2025年技能周”开幕式在热烈的氛围中拉开帷幕。学校以精湛技艺和创新理念亮相其中，为参观嘉宾呈现了一场融合传统与现代、传承与创新的烹饪文化盛宴。

学校精心策划了“中餐刀工、西餐创新、非遗面塑、雕刻艺术”四大体验板块，赵国栋老师现场演绎淮扬名菜“文思豆腐”，他以行云流水的刀工，将豆腐片成薄如蝉翼的细丝，入汤后如云雾缭绕，令观众惊叹“刀尖上的艺术”；吴江、蔡磊两位老师带领学生团队呈现分子料理的科技魅力，他们通过液氮速冻、球化技术等前沿手段，将食材分子结构重组，打造出“液体胶囊、液体鱼子酱”等创意菜品，引发现场互动热潮，展现西餐烹饪与科学美学的完美融合；国家级非遗传承人津派面塑传人张亚杰老师以面团为纸、刻刀为笔，顷刻间塑造出栩栩如生的面塑群像，每个人物细腻的神态令人叹为观止；彭亮旭老师在展台的另一侧进行食品雕刻与拼摆展示，胡萝卜化身展翅凤凰，南瓜雕作怒放牡丹，冷菜拼摆技法勾勒出“松鹤延年、锦绣山河”等意境之作，将食材转化为可食用的艺术品，展现烹饪艺术“色、香、味、形、器”的完美统一。与此同时，学生代表以青春活力传承创新，进行现场教学，观众亲手体验，感受非遗技艺背后的文化温度与匠人精神。

药食同源 科普行动

为进一步发挥学校作为天津市科普基地的职能作用，持续推进职普融通，有效提升青少年学生的科学文化素质，近日，学校举办了一场以“药食同源，物质的历史渊源和应用”主题的科普讲座，学校和天津市富力中学100余名师生参加。

本次讲座特别邀请了国家卫健委营养指导员、天津市药品检验研究院原主任药师王慧琛担任主讲，王慧琛老师从《黄帝内经》讲到当代健康观，以枸杞、山楂、金银花等常见物质为例，从现代科学视角下分析药食同源，直观展示其抗氧化、调节免疫等药理。还特别讲解了国家药食同源目录的制定标准及产业应用现状，鼓励同学们关注“传统药膳工业化、功能性食品开发”等新兴领域。通过王慧琛老师的跨学科、跨学段的职普融通教育模式，为青少年打开中医药文化与现代营养科学融合的探索之门。

食品安全 守护舌尖

5月12日、13日，食品工程系以“食品安全”为核心，开展了两场专题讲座。通过“理论+实践”、“课堂+产业”双线并进，为食品工程系师生呈现了一场兼具专业深度与社会价值的食安知识盛宴。

其中，“舌尖上的食品安全——酒店食品安全管理”讲座特邀天津丽思卡尔顿酒店烹饪部食品卫生经理闵钰担任主讲。闵经理从食品安全现状、食品安全管理、个人卫生与健康、食品过敏原四大模块切入，通过真实案例剖析近年来餐饮行业典型食品安全事件，强调酒店从业者“预防为主、全程管控”的食品安全管理理念。

“筑牢食安防线，守护舌尖未来”讲座特邀好利来（天津）食品科技有限公司品控主管兰旭东担任主讲。兰主管从食品安全风险“潜伏”在哪里、如何“破局”筑牢防线的四重责任、特殊场景下食品安全的防护“指南”、食品安全“突发事件”应对策略四大方面，深入剖析了食品生产链中可能存在的风险点及应对措施，为即将步入工作岗位的毕业生上了一场生动的食品安全课。

花韵匠心 海棠展览

职教周期间，数字传媒系以“经贸花韵·美育匠心”为主题的海棠花艺术节优秀作品展开幕了，此次展览不仅吸引了大量师生驻足欣赏，更以‌“艺术+技能”‌的独特表达，展现了经贸学子对美的追求与匠心的传承。让我们透过镜头与文字，重温那些惊艳瞬间！

从光影交织的‌摄影作品‌到笔触细腻的‌手绘画作‌，从数字艺术设计的‌平面创意‌到传统非遗技艺的‌糖艺雕刻‌，每一件作品都承载着学子们对海棠文化的解读。镜头下的校园春色、画笔中的花影摇曳、糖霜勾勒的立体海棠……都是艺术与技能的融合，师生们将课堂所学化为指尖艺术，让观众沉浸于“经贸花韵”的诗意世界。

探秘粮仓 工业之旅

5月13日，学校50余名师生走进天津利达粮油有限公司，开展"一粒米·工业探秘之旅"主题研学活动。

在现代化粮食加工车间，师生们观摩了稻谷从原粮接收、清理除杂、砻谷工序到碾米筛分、成品包装的全流程智能化生产线，探寻了一粒米诞生的全过程。参观了企业自主研发的色选机、智能包装机械等设备，了解了企业开发设备的作用和粮食质量安全检测体系概况。通过大米食味值仪器检测、包装线实操等体验活动，感受粮食行业的使命和技术革新。