2021年9月26日，2021年全国行业职业技能竞赛--全国餐饮行业职业技能竞赛和天津2021年津菜创新技能竞赛决赛在天津梅江会展中心顺利落下帷幕。经过激烈的比拼，我校赵国栋、彭亮旭两位老师分别荣获天津2021年津菜创新技能竞赛特金奖；赵国栋、吴江、蔡磊、王子龙、崔云五位老师分别荣获2021年全国行业职业技能竞赛--全国餐饮行业职业技能竞赛中式烹调项目、西式烹调项目、中式面点项目金奖。

作为2021年国家级二类技能大赛，有来自全国27个省市（自治区）的220余名选手通过层层选拔登上了决赛擂台。学校高度重视本次竞赛，在校领导的关怀与指导下，教师们认真剖析比赛方案，精心设计、研制菜品，特别是赛前连续几天的挑灯夜战，看到了老师们对比赛的执着和热情，看到了他们团结协作、奋力进取、勇于创新的精神风貌。

此次大赛，充分展示了我校教师扎实的理论功底和精湛的专业技能，为不断提升专业人才培养质量具有积极的促进作用。学校将以大赛为契机，进一步深化专业教学改革，培养更多具有工匠精神的高素质技能型专业人才。